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La homogeneización de la leche tiene lugar después de la pasteurización, de tal manera que a una temperatura de 70 ºC ésta debe pasar bajo presiones elevadas ...
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La temperatura y el tiempo aplicadas a la leche no causan el mismo efecto sobre las vitaminas de la leche, los que sufren mas modificaciones son las ...
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La leche homogeneizada es fácil de digerir y absorber. Además, la homogeneización de la leche también puede evitar el derroche ... Temperatura de funcionamiento
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Leche QuickiWiki Wikipedia just got better! La homogeneizaci243;n, con este procedimiento la leche se calienta a temperaturas determinadas para la …
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Homogeneización. Homogeneización ... el proceso consiste en el paso de la leche a presión a través de distintas rendijas muy finas a una temperatura que oscila ...
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El proceso de homogeneización reduce la grasa en el helado y estabiliza la leche. Los ... La leche se encuentra a una temperatura elevada y el pequeño embudo ...
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Historia del consumo de leche - El Impulso 11 Ago 2013 ... El consumo regular de leche por parte de las personas se remonta al momento ... casi inmediatamente ...
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